什么便利店让7-Eleven花了近40年都无法超越?
时间 :2015-05-25 作者 :佚名

导读 : 日本的便利店几乎由7-Eleven品牌一扫全国 ,业内甚至流传着一句话 :日本只有两家便利店企业 ,7-Eleve ...

 

导读 :

    日本的便利店几乎由7-Eleven品牌一扫全国 ,业内甚至流传着一句话 :日本只有两家便利店企业 ,7-Eleven便利店和其他便利店 。


      7-Eleven于1927年在美国得克萨斯州达拉斯市创立 ,为全球最大的连锁便利店营运者及特许经营主 。在日本 ,便利店几乎由7-Eleven品牌一扫全国 ,业内甚至流传着一句话 :日本只有两家便利店企业 ,7-Eleven便利店和其他便利店 。

     但是在北海道有一家便利店品牌 ,依靠着特殊的经营策略 ,成为7-Eleven进驻北海道37年都没能打败的对手 。这家便利店品牌名为SEICOMART ,从1971年起就开始经营 ,比7-Eleven还要早三年 ,连锁店仅有101家 ,数量不到7-Eleven的0.6% 。



      但截至2013年底 ,SEICOMART不仅在北海道区域的店铺数量超过7-Eleven 。不仅如此 ,在日本服务产业生产性协议会发表的顾客满足度调查问卷中 ,SEICOMART在便利店业态中连续3年获得顾客满足度全国第一 。是什么样的战略 ,让这个地区性便利店可以让便利店老大都无可奈何呢?


      战略一 :原材料 、制造 、物流、零售 ,全产业链控制


      和7-11 、罗森这些巨头相比 ,SEICOMART对于产业链上每一个环节都参与其中 。这样做的好处是 ,成本的合理控制以及商品开发的绝对主导权 。毕竟和巨头相比 ,自己的店铺数还是有限 ,与其和中小食品加工厂合作 ,不如自己控制更安心 。这样做的结果就是 ,在北海道以外的地区开店不顺利的情况下 ,可以用更多的手段提高公司的销售额和认知度 。为新战略的实施做良好的铺垫 。

      

      战略二 :专注培养地域性商品


      对日本稍微有些了解的人都知道 ,一提到北海道 ,大家的印象就是 :海鲜 、农业 、畜牧业 。反正就是农产品 ,海产品丰富啊!特别是北海道的牛奶 ,就像我国的内蒙古牛奶一样 ,无人不知 ,是品质的象征 。SEICOMART正是抓住这种地域性的机会 ,全力开发地域特色的商品 ,再加上新商品可以在自己的实体店进行试卖 ,好的商品再推荐给其他地域 。这样 ,形成了新的多渠道销售 ,提高公司的营收能力 。

     

       战略三 :和竞争对手抱团取暖


      在日本便利店业界有一句话 :日本只有两家便利店企业 ,7-11便利店和其他便利店 。可想而知 ,对于一家地区性便利店的生存压力是有多大 。特别是最近几年 ,日本便利店行业一再整合 ,业界第二的罗森和业界第三的全家想尽一切办法拉近和7-11的距离 。这就给规模更小的SEICOMART施加了更大的生存压力 。不过 ,SEICOMART没有选择店铺扩张的路线 ,而是选择了商品扩张的路线 。无论你是超市还是完全同业态的便利店 ,都向对方提供有价值的商品 ,实现共赢 ,一块抱团取暖 。这种开放的思维 ,也是这家区域性企业能够生存下来的秘密之一吧!

      

      SEICOMART对抗便利店巨头的商业秘诀是什么呢?


      首先是PB商品(privatebrand ,自有品牌)的输出战略 。PB商品很多商家都在做 ,但SEICOMART却做到了炉火纯青 :依仗着北海道地区农业优势和全程控制产业链来降低生产成本 ,SEICOMART拥有了以蛋奶熟食为主的 、超过1000种PB商品 ,而且个个价廉物美 。


      四年前出任SEICOMART社长的丸谷智保 ,对于企业不扩张的策略是这样说的 :“即便SEICOMART努力扩张 ,开在北海道以外的地区 ,想抓住固定顾客也需要3年到5年 。”而SEICOMART自身的优势却是北海道特色的PB商品 ,“如果和那些大企业做同样的事情 ,我们立刻就会败下阵来 。大企业不做或者不好做的地方 ,我们要努力去做 。”
因此 ,他制定的企业战略是减少北海道以外地区的店面数量 ,转而向以关东地区为主的大型超市输出自己的PB产品 ,通过产品来占领市场 ,提高品牌知名度 。


     SEICOMART的PB商品总负责人浦安昭宏以公司的人气PB产品冰淇淋举例解释称 ,相比同类产品 ,SEICOMART自产的冰淇淋采用了50%的北海道牛奶 ,口味浓郁 ,一年卖出115万个 。2014年 ,SEICOMART决定将PB冰淇淋作为企业进军关东大型超市货架的主力产品 。并且为了提高胜算 ,SEICOMART将冰淇淋的牛奶含量提升到60% 。


      “北海道的农产品给人一种新鲜的印象 。”在经销SEICOMART自产牛奶的一家位于关西的超市里 ,售货员这样说 。店里的顾客也表示 ,SEICOMART的牛奶不仅新鲜 ,还比大牌牛奶的价位低 。因此SEICOMART牛奶在该店上架的同类产品中 ,常年处在销量第一名 。除了牛奶和冰淇淋 ,SEICOMART的100日元熟食系列也开始在关东各大型超市纷纷上架 。


      区别于同质化竞争带来的损害品质的价格战 ,SEICOMART采取了发展自身优势的差异化竞争 。加上SEICOMART自己研发的产品都可以先在自家试卖 ,得到反馈后再决定是否进军其他地域 ,由此实现多渠道成功销售 ,扩大了企业营收 。


      其次是联合相对小规模的便利店同行 ,用良性的合作模式实现共赢 。以SEICOMART与3F便利店的合作为例 :总部位于神奈川的3F便利店是日本便利店行业的第9名 ,其高层通过对SEICOMART冰淇淋的亲测 ,决定引进销售这种冰淇淋 。当被问及售卖竞争对手的自有品牌冰淇淋是否“感到不舒服”时 ,3F高层表示,自家企业同SEICOMART主要的经营地域不同 ,因此存在的直接竞争少;而售卖高性价比的SEICOMART冰淇淋确实能为企业带来利润 ,因而这种听上去“引狼入室”的决策实际是可行的 。


      其实 ,像这样相互为对方提供所需价值的抱团取暖模式 ,也是地域性企业联合对抗全国行业巨头的有效手段之一 。


       总之 ,不迷信巨头的所谓成功法则 ,像SEICOMART这样脚踏实地立足于现状 ,探寻真正适合企业的发展模式 ,也能够成为维持企业长久不衰的商业秘诀 。

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